Kushtrim Torozi

Rezepte

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Fish roll
Ravioli
Fisch
Masl
Ente, Orangensauce, Preiselbeergelee und Morcheln
Lachs, Kartoffelschaum, frittierte Spargel und Wildkräuter
Surf&Turf mit Spargelrisotto, Limetten-Schaum und Safran
Salmone, piselli, broccolo selvatico, patate e tapioca chips
Agnello, Salsa al Barolo, Sedano e Schuma alle Mele
Rana pescatrice, verdure e olio alle erbe
Risotto al parmigiano, guancia di vitello e asparagi
Forelle, Zitronenluft und Kartoffelcreme